Blåmusslan är en fantastisk råvara. Inte bara för dess höga innehåll av protein och vitaminer som Omega 3 och 6, utan också för att musslan renar haven och skapar ett helt eget cirkulärt kretslopp. Så här funkar det:
I havets djup filtrerar blåmusslan vatten samtidigt som ämnen som kväve och fosfor lagras i musslan - på så sätt renar den havet och motverkar övergödning som skapas av utsläpp från bland annat transporter, industrier och jordbruk.
Alla musslor i Gulfs hundgodis kommer från sidoströmmar av blåmusselodlingar i Bohuslän. Vad betyder det? Jo, godiset görs på musslor som är för fula, för små, för tjocka och knöggliga för att vi männsikor ska äta dem. Alltså blåmusslor som annars kasseras! Först odlas musslorna, de fiskas upp, fulknubbiga musslor sorteras ut och görs till ett mjöl innan de går på analys och till slut hamnar hos Glufs, för att sen bli till Musselmunch.
En förpackning innehåller 120 gram.
Påsen är en praktisk zip-påse som du stänger och öppnar enkelt, där i håller sig godiset knaprigt och fräscht.
Ingredienser: Blötdjursmjöl (blåmusslor) 19%, potatisflingor 18%, torkade kikärter 17%, ärtmjöl 17%, havremjöl 16%, raffinerad rapsolja 6%, linfrömjöl 5%, bryggerijäst 2%.
Näringsämnen:
