En påse lever innehåller 70-100 gram. Påsen storlek är ca 12x16 cm och 5 cm tjock.
Den torkade levern kommer från svensk nötboskap kring Borås, Dalsjöfors, Tjörn och Orust. Större delen kommer från ekologiska gårdar.
FÖRVARING
Det är viktigt att du förvarar godiset torrt. I en burk med tättslutande lock håller smak och konsistens sig bättre. Om de mot förmodan skulle bli fuktiga eller våta kan du torka om dem igen i ugn på ca 50 grader tills du känner att de är helt torra.
Levern kan ha lite ojämn yta på undersidan som varierar i färgerna vit, beige och grön. Det är inget konstigt, det är bara proteinet som ”läckt” ut under torkningsprocessen. För att undvika denna missfärgning måste man tillsätta salt eller annat konserveringsmedel vilket Hundgott inte gör utan tar hellre det lilla skönhetsfelet. Bra tycker vi på Hundigt.
Analytiska beståndsdelar lever:
Råprotein 70%
Råfett 13%
Vatten 10%
Råaska 7%
Allt hundgodis som kommer från Hundgott är egenproducerat och det är fritestat från salmonella och enterobacteriaceae.
